Tiga Mitos Mie Instan yang Harus Anda Ketahui
Mie instan memang favorit banyak orang, tapi banyak mitos seputar mie instan yang membuat orang menjadi ragu untuk mengonsumsinya.Tapi apakah mitos-mitos itu benar? Inilah tiga mitos dan fakta tentang mie instan:
1. Mengganti air rebusan mie instan atau merebusnya dua kali
Menurut Prof. Dr. Hardinsyah, MS, Guru Besar Depertemen Gizi Masyarakat FEMA Institut Pertanian Bogor, mengganti air rebusan mie instan tidak diperlukan. Ia menambahkan bahwa Beberapa mie instan di Indonesia, tepung terigunya sudah mengandung asam folat yang baik untuk tubuh, dan asam folat itu justru larut dalam air, sehingga jika dibuang otomatis kita tidak mendapatkan asam folat tersebut.
2. Tubuh memerlukan waktu beberapa hari untuk mencerna mie instan
Prof. Dr. Hardinsyah membantah mitos tersebut. Menurutnya, jika tubuh terasa berenergi setelah makan, berarti makanan tersebut diolah dengan baik oleh tubuh. Sebaliknya, jika setelah makan malah merasa lemas, berarti makanan tersebut tidak bisa dicerna dengan baik. Ia kemudian menambahkan, setelah makan mie instan, tubuh akan merasa berenergi, yang berarti mie instan dapat langsung diolah oleh tubuh.
3. Makan nasi dengan mie instan. Baik atau tidak?
Jawabannya adalah tidak baik. Karena baik nasi dan mie instan sama-sama karbohidrat. Prof. Dr. Hardinsyah menyarankan untuk meragamkan asupan makanan, misalnya, memakan mie instan dengan telur dan sayur untuk menyeimbangkan asupan protein dan vitamin.
(Sumber: Intisari-Online)
1. Mengganti air rebusan mie instan atau merebusnya dua kali
Menurut Prof. Dr. Hardinsyah, MS, Guru Besar Depertemen Gizi Masyarakat FEMA Institut Pertanian Bogor, mengganti air rebusan mie instan tidak diperlukan. Ia menambahkan bahwa Beberapa mie instan di Indonesia, tepung terigunya sudah mengandung asam folat yang baik untuk tubuh, dan asam folat itu justru larut dalam air, sehingga jika dibuang otomatis kita tidak mendapatkan asam folat tersebut.
2. Tubuh memerlukan waktu beberapa hari untuk mencerna mie instan
Prof. Dr. Hardinsyah membantah mitos tersebut. Menurutnya, jika tubuh terasa berenergi setelah makan, berarti makanan tersebut diolah dengan baik oleh tubuh. Sebaliknya, jika setelah makan malah merasa lemas, berarti makanan tersebut tidak bisa dicerna dengan baik. Ia kemudian menambahkan, setelah makan mie instan, tubuh akan merasa berenergi, yang berarti mie instan dapat langsung diolah oleh tubuh.
3. Makan nasi dengan mie instan. Baik atau tidak?
Jawabannya adalah tidak baik. Karena baik nasi dan mie instan sama-sama karbohidrat. Prof. Dr. Hardinsyah menyarankan untuk meragamkan asupan makanan, misalnya, memakan mie instan dengan telur dan sayur untuk menyeimbangkan asupan protein dan vitamin.
(Sumber: Intisari-Online)
Comments
Post a Comment